免疫力を高める!!

みなさん、こんばんは!!

今日はハロウィンでしたね?皆さんはなにかイベントや仮装したりしましたか??(^-^)

ここ何日か急に寒くなってきましたね。。。

体調にみなさん気を付けてくださいね??

 

さて、体調を崩しそうなときは、積極的に免疫力を高める食材を取り入れてみましょうヽ(^o^)丿

☆大根・・・ジスアスターゼ、イソシアシアネイト

⇒よく洗って皮ごと生のままで。大根おろしがおすすめですよ!!そこにほうれん草やトマトを加えるとさらに良い!!

 

☆長芋・・・ルチン⇒すりおろさずに鶏肉と一緒に。

 

☆鶏肉・・・タンパク質⇒きのこ類やナッツ類と炒めて。

 

☆ヨーグルト・・・乳酸菌⇒バナナ、リンゴ、ブルーベリーと一緒に。

 

☆茶そば・・・ルチン、ビタミンA、C、E

 

☆小松菜・・・クロロフィル、ビタミンA、C、E⇒卵や鶏肉と油で炒めるのがベター。

 

☆納豆・・・イソフラボン、ビタミンK2⇒長いもと相性ピッタリ。

 

☆梅干し・・・クエン酸⇒焼いてお茶に入れて飲むと効果大。

 

☆にら・・・塩化アリル、ビタミンA、C、E

⇒にらレバ定食が一押し!にら卵+ごはん。にらと豚肉の炒め物+ごはん。

 

☆ニンニク・・・塩化アリル⇒加熱しないほうがいい。にんにくのしょうゆ漬け。

 

☆トマト・・・リコピン⇒火を通したほうが効果大。

 

☆きのこ類・・・エルゴチオイレ⇒ワインを使って調理すると効果倍増。

☆その他・・・サツマイモ、緑茶、唐辛子、生姜、シナモンなどもおすすめですよ\(^o^)/

 

寒くなるこれからの季節にぜひ、取り入れてみてくださいね(^-^)

 

☆柴田☆